Ľudia si už dnes radšej priplatia 2€ za kvalitnejšie víno.
Od čias bývalého režimu ubehlo už zopár rokov a slovenské vína sa posunuli v kvalite míľovými krokmi vpred. Od pár dostupných druhov vína, ktoré sa bez koly či sódy len ťažko dali vypiť sme sa vypracovali na svetovú špičku v kvalite. Vedy ospevevované francúzske vína boli niečim nedosiahnuteľným, no dnes si môžeme s francúzmi pozrieť rovnocenne do očí. Otvorené hranice a rozmaznaný jazýček spotrebiteľov dohnal slovenských vinárov a vinohradíkov k produkcii kvalitných vín. Je to skvelý pohľad a hrdosť na našu prírodu, ktorá v sebe skrývala potenciál a zanietenosť ľudí, ktorí stoja za obrovským kusom práce vo vinohrade a v pivnici. Kvalita prekonala kvantitu. Pri pestovaní a výrobe sa používajú moderné technológie v kombinácii s tradičnými prístupmi, ktoré nám pomáhajú hrať vínnu ligu majstrov.
Globálne oteplovanie
Produkcia slovenských vín je viac jako 70% bielych odrôd a to vďaka podnebiu v akom žijeme. Naše prírodné podmienky nás predurčujú pre pestovanie viac bielych odrôd, ktoré nepotrebujú zväčša také množstvo slnka ako modré odrody, z korých sa vyrába červené víno. Biele vína z našich podmienok sú väčšinou priemne aromatické s iskrivou kyselinkou a sviežosťou. Červené vína vďaka chladnejšiemu podnebiu sú ostrejšie a aciditnejšie a tvrdšie. Teda, tak to bývalo v minulosti. Isto si spomenieme na časy, kedy horzno obsahovalo málo cukru a bolo potrebné mušt trošku docukriť. Dnes už vinári nemajú problém s cukrom vďaka globálnemu oteplovaniu, ktoré spôsobilo dostatok slnka a tepla a rýchlejšie dozrievanie hrozna, čo je bežnejšie pre južné krajiny pestujúce vinič. Pre slovensko to znamená, že kvalita červených vín sa rapídne zvyšuje. Naše červené vína sú mäkšie, okrúhlejšie a plnšie. Opatrný treba byť pri bielych vínach ak si chceme zachovať sviežosť a dostatok kyselín, inak nám hrozia ťažké a unavené biele vína s vysokým alkoholom. No pri správnom naplánovaní zberu hrozna máme vyhrané. A ako to zasiahne južné krajiny ako je Grécko, Španielsko či Taliansko ? Niektorí vinohradníci v týchto krajinách zavesili vinohradníctvo na kliniec, lebo sa im naďalej v horúčavách neoplatí a nedarí pestovať vinič, namiesto toho vysádzajú iné plodiny, ktoré sú pre nich menším rizikom a vyšším ziskom, napríklad olivovníky.
Úspech slovákov vo svete. Najviac ocenení spomezdi slovenských vinárov získalo naše vinárstvo Matyšák, ktoré triumfovalo nie len na domácej scéne ale aj v Japonsku a Paríži.
Slovenské vinárstva čoraz častejšie dokazujú, že naše vína majú miesto medzi svetovou špičkou. Jedným z najväčších úspechov v poslednej dobe je triumf nášho vinárstva vo svete. Najviac medailí z významných súťaží sme získali v Japonsku, Francúzsku ale aj z domáceho Národného salónu vín. Čo stojí za týmto úspechom? Ako sa vraví: “víno sa rodí vo vinohrade.” Je to celkom pravda, lebo len z kvalitného hrozna je možné vyrobiť kvalitné víno. V neposledom rade je to ruka vinára, ktorý správnym zaobchádzaním vedie víno k dokonalosti. Rozhoduje aj kvalita sudov, hygiena a technológia spracovania.
Japonské ocenenie Sakura Japan Women’s Wine Awards 2024
Japonský trh je známy svojím dôrazom na kvalitu a precíznosť, a preto sú ocenenia zo súťaže Sakura Japan Women’s Wine Awards mimoriadne prestížne. Unikátnosť tejto súťaže spočíva v tom, že hodnotiteľkami sú výhradne ženy – someliérky, vinárky a odborníčky na gastronómiu. Na tejto súťaži sme medzi slovákmi na prvej priečke.
Ocenené vína z Japonska:
Frankovka Modrá 2019 Presige Gold
Malvázia červená 2023 Prestige FRESH
Portito Rosso 15 y.o. Rezerva Tawny
Sekt Methode Traditionelle, Brut, biele
Veltlínske zelené 2023 Prestige Gold
Tieto úspechy potvrdzujú, že slovenské vína sú nielen kvalitné, ale dokážu uspieť aj na tak náročnom trhu, akým je Japonsko.
Vinalies Internationales 2025 – francúzske uznanie
Francúzsko je považované za mekku vinárstva a získať ocenenie na Vinalies Internationales je prestížou pre každé vinárstvo. Naše vinárstvo si ako jediné zo slovákov odnieslo až 8 medailí.
Ocenené vína z Francúzska, rozumnú cenu si kúpite TU!
Veľká zlatá medaila
Pálava 2024 (polosladké)
Devín 2024 (sladké)
Zlatá medaila
Malvázia červená 2024 (suché)
Cabernet Sauvignon rosé 2024 (polosladké)
Pinot Noir rosé 2024 (polosladké)
Frankovka Modrá 2019 (suché)
Pinot Noir 2018 (suché)
Strieborná medaila
Muškát žltý (suché)
V Španielskom Madride nás ohodnotili tí najlepší z najlepších.
Kvalitu súťaže Bacchus v Mardride garantujú najlepší svetoví hodnotitelia. Na tejto súťaži sme sme dominovali s bielymi vínami. Veltlínske získlo veľkú zlatú medailu, ďalšie dve sa hrdia zlotom.
Veltlínske zelené, Prestige fresh, biele suché 2024
Sauvignon, Prestige, biele, suché 2024
Breslava, Prestige, biele, suché 2024
Domáci triumf: Národný salón vín SR 2024
Na domácej scéne v najvyššej slovenskej súťaži sme obhájili svoju kvalitu v našej najavyššej súťaži Národný salón vín SR 2024, kde sa dostalo medzi 100 najlepších vín Slovenska s rekordným počtom 11 ocenených vín a 2 hroznové šťavy, ktoré dostali titul šampióna. “Každoročne patríme medzí najoceňovanejších, no tento rok sa zadarilo a máme aj tu najväčšie zastúpenie spomedzi vinárov.” Tvrdí Head Sommelier vinárstva Erik Dorušinec. Naše vína ocenené v NSVSR nájdete pokope tu.
1. Kolo
Muškát Moravský, Prestige Fresh, 2023
Cabernet Sauvignon Rosé, Prestige 2023
Sekt Matyšák biely, brut, 2018
Šampión štiav- Hroznová šťava biela
Šampión štiav- Hroznová šťava červená
2. Kolo
Pesecká Leánka, Prestige Fresh, 2023
Rizling Rýnsky, Prestige, 2023
Rizling Vlašský, Prestige, 2023
Frankovka Modrá, Prestige Gold, 2019
Za úspechom stojí hlavne kombinácia kvality a lásky k našej práci.
Sme vďační, že za tie roky si nielen držíme kvalitu ale dokazujeme že stále vieme rásť a na sebe tvrdo makať, preto sme vďaka našim fanúšikom, podľa prieskumu najdôveryhodnejším vinárstvom na Slovensku. Potvrdzujú to aj svetoví odborníci na slepých degustáciách. Ak chcete ochutnať vína, ktoré očarili porotcov u nás v Japonsku aj vo Francúzsku, nájdete ich iba v našich predajniach Matyšák SHOP a vybraných vinotékach alebo na E -Shope.
Ďakujeme, že ste nároční a posúvate nás vpred.
Upravený TEXT v prvých 3 častiach. :
Slovenské vína žnú úspechy vo svete – Vinárstvo Matyšák dominuje s významnými oceneniami.
Slovenské vína na svetovej vinárskej mape. Vinárstvo Matyšák dominuje s oceneniami.
Text článku:
Ľudia si dnes radšej priplatia 2€ za kvalitnejšie víno.
Slovenské vína prešli za posledné roky neuveriteľnou premenou. Kedysi sme si ich bez koly či sódy len ťažko vedeli vychutnať, no dnes sa hrdo radíme medzi svetovú špičku. Francúzske vína, ktoré sme obdivovali ako nedosiahnuteľný vzor, už nie sú naším snom, ale realitou. Otvorené hranice a čoraz náročnejší spotrebitelia prinútili vinárov zlepšiť kvalitu na maximum. Výsledok? Slovenské vína, ktoré môžeme s hrdosťou postaviť na svetový piedestál! Moderné technológie v kombinácii s tradičnými postupmi sú naším tajomstvom úspechu.
Globálne oteplovanie
Slovensko je krajinou bielych vín. Viac ako 70 % našej produkcie tvoria práve biele odrody, ktoré dokonale prosperujú v našich klimatických podmienkach. Svieže, aromatické, s iskrivou kyselinkou – to sú charakteristiky našich bielych vín. Červené vína boli v minulosti tvrdšie a ostrejšie, no dnes je všetko inak. Viac slnka, viac tepla, rýchlejšie dozrievanie hrozna prináša plnšie, jemnejšie a lahodnejšie červené vína.
Ale čo južné krajiny ako Grécko či Španielsko? Niektorí vinohradníci tam dokonca končia s pestovaním viniča – horúčavy im totiž bránia v dosahovaní želanej kvality a výnosnosti. My však máme obrovskú príležitosť! Slovenské červené vína získavajú na výnimočnosti, zatiaľ čo biele vína si stále dokážeme udržať svieže ak správne načasujeme zber hrozna.
Jedným z ukazovateľov kvality sú anonymné súťaže. Najviac ocenení získalo vinárstvo Matyšák, ktoré triumfovalo nie len na domácej scéne ale aj v Japonsku a Paríži.
Slovenské vinárstva čoraz častejšie dokazujú, že naše vína majú miesto medzi svetovou špičkou. Jedným z najväčších úspechov v poslednej dobe je triumf nášho vinárstva Matyšák. Najviac medailí z významných súťaží v Japonsku, Francúzsku ale aj z domáceho Národného salónu vín si odnieslo práve naše vinástvo na čom veľmi hrdí. Čo stojí za týmto úspechom? Ako sa vraví: “Víno sa rodí vo vinohrade.” Je to celkom pravda, lebo len s kvalitného hrozna je možné vyrobiť kvalitné víno.V neposledom rade je to ruka vinára, ktorý správnym zaobchádzaním vedie víno k dokonalosti. Rozhoduje aj kvalita sudov, hygiena a technológia spracovania.
Japonské ocenenie Sakura Japan Women’s Wine Awards 2024
Japonský trh je známy svojím dôrazom na kvalitu a precíznosť a preto sú ocenenia zo súťaže Sakura Japan Women’s Wine Awards mimoriadne prestížne. Unikátnosť tejto súťaže spočíva v tom, že hodnotiteľkami sú výhradne ženy – someliérky, vinárky a odborníčky na gastronómiu. Na tejto súťaži sme medzi slovákmi na prvej priečke.
Ocenené vína v Japonsku: (CTA – preklik)
Frankovka Modrá 2019 Presige Gold
Breslava 2023 Prestige
Malvázia červená 2023 Prestige FRESH
Momento ASTI biele
Portito Rosso 15 y.o. Rezerva Tawny
Sekt Methode Traditionelle, Brut, biele
Chardonnay 2023 Prestige
Pinot Noir 2018 Prestige Gold
Camerlon 2019 Prestige Gold
Veltlínske zelené 2023 Prestige Gold
Tieto úspechy potvrdzujú, že slovenské vína sú nielen kvalitné, ale dokážu uspieť aj na tak náročnom trhu, akým je Japonsko.
Vinalies Internationales Paríž 2024 – francúzske uznanie kvality.
Francúzsko je považované za mekku vinárstva a získať ocenenie na Vinalies Internationales je prestížou pre každé vinárstvo. To naše si ako jediné zo slovákov odnieslo až 8 medailí.
Ocenené vína si kúpite TU! (CTA – preklik)
Veľká zlatá medaila
Pálava 2024 (polosladké)
Devín 2024 (sladké)
Zlatá medaila
Malvázia červená 2024 (suché)
Cabernet Sauvignon rosé 2024 (polosladké)
Pinot Noir rosé 2024 (polosladké)
Frankovka Modrá 2019 (suché)
Pinot Noir 2018(suché)
Strieborná medaila
Muškát žltý (suché)
Domáci triumf: Národný salón vín SR 2024
Na domácej scéne vinárstvo Matyšák potvrdilo svoju kvalitu v našej njavyššej súťaži Národný salón vín SR 2024, kde sa dostalo medzi 100 najlepších vín Slovenska s rekordným počtom 11 ocenených vín a 2 hroznovými šťavami, ktoré dostali titul šampióna. “Každoročne patríme medzí TOP najoceňovanejších vinárov, no tento rok sa zadarilo a máme aj tu najväčšie zastúpenie.” Tvrdí Head Sommelier vinárstva Erik Dorušinec.
Ocenené vína nájdte tu: (CTA – preklik)
- Kolo
Muškát Moravský, Prestige Fresh, 2023
Cabernet Sauvignon Rosé, Prestige 2023
Sekt Matyšák biely, brut, 2018
Momento Asti biele, extra dry
Šampión štiav- Hroznová šťava biela
Šampión štiav- Hroznová šťava červená
- Kolo
Breslava, Prestige, 2023
Pesecká Leánka, Prestige Fresh, 2023
Rizling Rýnsky, Prestige, 2023
Rizling Vlašský, Prestige, 2023
Devín, Prestige Gold, 2023
Camerlon, Prestige Gold, 2019
Frankovka Modrá, Prestige Gold, 2019
Za úspechom stojí hlavne kombinácia kvality a lásky k našej práci.
Sme vďační, že za tie roky si nielen držíme kvalitu ale dokozujeme že stále vieme rásť a na sebe tvrdo makať, preto sme vďaka našim fanúšikom najdôveryhodnejším vinárstvom na Slovensku. Potvrdzujú to aj svetoví odborníci na slepých degustáciách. Ak chcete ochutnať vína, ktoré očarili porotcov u nás v Japonsku aj vo Francúzsku, nájdete ich len v našich predajniach Matyšák SHOP a vinotékach alebo t na našom e-shope tu: (CTA – preklik)
Ďakujeme, že si nami radi vychutnáte krásne víno, pri krásnych chvíľach.
